Receta fácil de crepes de pollo con salsa de champiñones

Descubre cómo preparar deliciosos crepes de pollo con una irresistible salsa de champiñones en esta fácil y sabrosa receta. ¡No te la pierdas!

¡¿Cómo hacer Crepes de Pollo y Champiñones en minutos?! Receta Rápida

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, has llegado al lugar indicado. En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer crepes de pollo con salsa de champiñones, una combinación perfecta de sabores que sin duda te sorprenderá.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación total de esta receta es de aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes de crepes de pollo con salsa de champiñones

A continuación te presentamos los ingredientes necesarios para hacer estas deliciosas crepes de pollo con salsa de champiñones:

• 2 pechugas de pollo
• 200g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200ml de nata para cocinar
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Para los crepes:
• 125g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• Una pizca de sal
• Aceite para engrasar la sartén

Preparación

A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar estos deliciosos crepes de pollo con salsa de champiñones:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los trozos de pollo. Cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, añade la cucharada de mantequilla y agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
4. Añade los champiñones cortados en láminas y cocina hasta que estén tiernos.
5. Vuelve a incorporar el pollo a la sartén y añade la nata para cocinar. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
6. Para preparar los crepes, mezcla en un bol la harina, los huevos, la leche y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
7. Calienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente con aceite. Vierte un poco de masa y distribúyela por toda la superficie de la sartén. Cocina el crepe durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Repite este proceso con el resto de la masa.
8. Una vez que hayas terminado de cocinar los crepes, rellénalos con la mezcla de pollo y champiñones y dóblalos en forma de triángulo o rollo.
9. Sirve los crepes de pollo con salsa de champiñones calientes y ¡disfruta!

Consejos para hacer crepes de pollo con salsa de champiñones

Para obtener los mejores resultados con esta receta, te recomendamos seguir estos consejos:

• Asegúrate de cortar los ingredientes en trozos pequeños para que se cocinen de manera uniforme.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena disuelta en agua fría.
• Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de pollo y champiñones, como pimientos o espinacas, para darle un toque personal.
• Si no tienes nata para cocinar, puedes utilizar leche evaporada o crema de leche.

Conclusión

Los crepes de pollo con salsa de champiñones son una opción perfecta para una comida o cena especial. Su combinación de sabores y texturas hará las delicias de todos tus invitados. Anímate a probar esta receta y seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de pollo?

Sí, puedes utilizar carne de ternera o cerdo en lugar de pollo. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne que elijas.

¿Puedo hacer los crepes con anticipación?

Sí, puedes hacer los crepes con anticipación y guardarlos en el refrigerador. Cuando estés listo para servirlos, simplemente caliéntalos en una sartén o en el horno.

¿Puedo congelar los crepes?

Sí, puedes congelar los crepes sin relleno. Simplemente colócalos en una bolsa ziploc y guárdalos en el congelador. Cuando quieras utilizarlos, descongélalos en el refrigerador y caliéntalos antes de rellenarlos.

¿Puedo hacer la salsa de champiñones con anticipación?

Sí, puedes hacer la salsa de champiñones con anticipación y guardarla en el refrigerador. Cuando estés listo para servir los crepes, simplemente calienta la salsa en una sartén.

¿Puedo hacer los crepes sin gluten?

Sí, puedes hacer los crepes sin gluten utilizando harina sin gluten en lugar de harina de trigo. Asegúrate de que el resto de los ingredientes también sean libres de gluten.

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